Comarca: Sierra de Huelva
Aguas Teñidas es un enclave minero del término de Almonaster la Real y, hoy, la mina más importante y activa del municipio. Su nombre alude a las aguas teñidas de tonos rojizos por los minerales de la Faja Pirítica Ibérica. Frente a las minas abandonadas de la comarca, aquí la actividad continúa: es una explotación subterránea de sulfuros polimetálicos gestionada por la empresa MATSA (Minas de Aguas Teñidas S.A.).
El enclave se sitúa en el término de Almonaster la Real, a unos 13 km del casco urbano (estimado). Desde Huelva capital hay que contar aproximadamente 110-120 km (algo más de 1 h 30 min, estimado) y desde Sevilla en torno a 120-140 km (estimado), por la N-435 y carreteras de la sierra. El autobús de referencia de la comarca es la empresa Damas; la estación de tren más próxima es Almonaster-Cortegana (línea Zafra-Huelva). El aeropuerto más cercano es el de Sevilla. Importante: se trata de una explotación minera en activo, con acceso restringido a las instalaciones de la empresa.
El distrito minero al que pertenece Aguas Teñidas forma parte de la Faja Pirítica Ibérica, con actividad extractiva desde la antigüedad; hay constancia de labores en época romana, cuando el cobre era el metal más explotado.
La explotación moderna arrancó a finales del siglo XIX (en torno a 1886) de la mano de capital francés, a través de la Compagnie des Mines de Cuivre d'Aguas Teñidas y, después, de la Sociedad Francesa de Piritas de Huelva. El mineral se evacuaba por ferrocarril hacia la línea Zafra-Huelva y el puerto de Huelva.
A diferencia de otras minas de la zona, Aguas Teñidas volvió a ponerse en explotación ya en el siglo XXI. En la actualidad la mina está activa y la opera Minas de Aguas Teñidas S.A. (MATSA), controlada por el grupo australiano Sandfire; extrae sulfuros masivos con contenido de cobre, zinc, plomo y plata.
No consta una gastronomía propia diferenciada; la referencia es la cocina serrana de Almonaster la Real.