Comarca: Sierra de Huelva
Zufre es uno de los pueblos más espectaculares de la Sierra de Huelva: un caserío blanco encaramado al borde de un tajo rocoso, con calles de trazado andalusí y balconadas asomadas al valle. Su casco histórico está declarado Bien de Interés Cultural y desde sus miradores se domina la dehesa y el embalse de Zufre.
Al propio núcleo de Zufre se llega por carreteras comarcales de la Sierra. Desde Huelva capital el trayecto es de aproximadamente 100-120 km (unas 1 h 30-1 h 45 min estimadas), habitualmente por la A-49 y N-435 hacia Aracena y desde allí por carreteras de la sierra. Desde Sevilla son unos 90-100 km (alrededor de 1 h 15-1 h 30 min estimados), tomando la A-66 (Vía de la Plata) hacia Santa Olalla del Cala y desviándose después hacia Zufre. Autobús: la compañía Damas cubre líneas regulares por la comarca de la Sierra de Aracena, con horarios limitados. No hay estación de tren en el municipio: las referencias más útiles son las estaciones de Sevilla-Santa Justa o Huelva. El aeropuerto más cercano es el de Sevilla (SVQ), a algo menos de 100 km (estimado). Todas las distancias y tiempos son estimaciones aproximadas.
El poblamiento de Zufre es muy antiguo: se han documentado restos desde la Edad del Bronce y vestigios romanos en su entorno. Fue en época islámica cuando la villa alcanzó su mayor esplendor, conocida en época almohade como Al-Jusani y protegida por un recinto amurallado del que aún se conservan lienzos y torres del siglo XII.
Tras la conquista cristiana quedó integrada en el reino de Sevilla, del que dependió durante siglos como una de las villas de la Sierra. En el siglo XVI se levantaron algunos de sus edificios más notables, como el Cabildo o Ayuntamiento (hacia 1570), reflejo del auge del municipio en la Edad Moderna.
Durante el primer tercio del siglo XX, el ferrocarril minero de Cala llegó a contar con estación en el término (en servicio, aproximadamente, entre 1905 y 1955). Buena parte de aquella infraestructura quedó bajo las aguas al construirse el embalse de Zufre entre 1983 y 1987, que hoy marca el paisaje del municipio.
La cocina de Zufre es la propia de la dehesa serrana: destacan los productos del cerdo ibérico y las chacinas, junto a guisos tradicionales como el menudo o el gazpacho serrano, y dulces caseros como los pestiños. La caza (conejo, perdiz, venado, jabalí) ha tenido peso histórico en la mesa local, y el aceite de oliva es otro producto emblemático, con feria propia.